新川面馆凉面做法是什么?相信许多吃过新川面馆凉面的朋友都对它赞不绝口吧，那么新川面馆凉面是怎么做得那么好吃的呢?这其中的秘诀是什么?千万不要错过，了解新川面馆凉面做法就在本文。新川面馆凉面做法步骤：面条煮熟，过凉水。加点香油拌匀沥干备用。葱切末，蒜压泥，姜挤汁。碗里放芝麻酱，生抽，老抽，糖，醋，盐，花椒粉，胡椒粉，花椒油，鸡精和刚才处理好的葱姜蒜，搅拌均匀，放置一段时间。黄瓜切细丝。把面条，黄瓜丝和刚才调好的调料拌在一起，加几滴芥末油，搅拌均匀即可。新川面馆凉面做法小贴士如果有花生碎加进去会更香。调料中芝麻酱生抽醋和糖是重点，可以多放点。芥末油点几滴就特别提味儿，不过放多了太冲就不好吃了。其实要是料特别不齐，感觉只用芝麻酱酱油和醋就能拌出挺好吃的面了。以上就是新川面馆凉面做法了，朋友们都来了解了吗?喜欢的话就赶快自己动手做吧。欢迎大家扫描下方微信二维码，更有现金、话费等礼品拿到手软哦。如果您想要其他奖品的话也可以通过微信向我们提出建议，我们会适当采取作为下期抽奖礼品。更多食疗养生尽在。你可能感兴趣的：